カイアポ芋の葉と茎の部分には芋の部分以上に多くのミネラル、ビタミン、葉酸が含まれていて、お茶にすることで手軽にたくさんの栄養を摂取することができます。カイアポ茶に特に多く含まれる「レシチン」が、生活習慣が気になる方の健康をサポートしてくれます。