良質なたんぱく質をはじめ、多くの栄養素が含まれているので健康維持にかかせないお茶です。なたまめだけに含まれる貴重なたんぱく質「コンカナバリンA」や、なたまめ特有のアミノ酸「カナバリン」に、古くから健康食材として親しまれてきた理由があると言われています。